Какой мед полезен для ребенка | статьи на docronik
Пчелиный мед — кладезь витаминов и микроэлементов, его называют природным антибиотиком. Однако он может быть опасен для ребенка. Им
Пчелиный мед — кладезь витаминов и микроэлементов, его называют природным антибиотиком. Однако он может быть опасен для ребенка. Именно в следствие своей биологической активности и способности вызывать аллергическую реакцию, мед не рекомендуют давать детям до 3-летнего возраста.
Все знают, что мед — продукт переработки пчелами цветочной пыльцы, и производят пчелы его для кормления собственного потомства, а вовсе не для людей. Именно поэтому воздействие на человеческого детеныша такого насыщенного продукта практически непредсказуемо. При этом существует еще и реальный риск заражения смертельно опасной инфекцией.
Что в составе меда
Химический состав меда действительно уникален. В нем есть:
- Витамины группы B: тиамин, рибофлавин, пиридоксин, фолиевая кислота
- Витамины С, А, Е
- Фермент диастаза (амилаза) — расщепляет крахмал, преобразует его в легкоусвояемый углевод мальтозу. Количество диастазы в меде считается показателем его натуральности и качества — чем выше диастазное число, тем более качественный мед.
- Другие важные ферменты — каталаза (предотвращает окисление меда), инвертаза (ускоряет расщепление сахарозы на глюкозу и фруктозу) и др.
- Мед высококалорийный продукт – в 100 граммах содержится 310 ккал, есть белки, углеводы — фруктоза и глюкоза, а вот жиров нет вообще.
- Антибактериальные свойства меда обеспечивают фитонциды
ВОЗ сообщает, что высока вероятность заражения пчелиного меда спорами, вызывающими ботулизм, что крайне опасно для маленьких детей, особенно младше 6 месяцев — будьте осторожны и не рискуйте здоровьем своих детей. Насыщенный состав меда может спровоцировать у ребенка тяжелую аллергическую реакцию.
Тем не менее, после 3-летнего возраста небольшое количество натурального меда вполне допустимо в детском рационе. Прежде всего нужно дать малышу пол чайной ложки и подождать пару часов — не проявятся ли признаки аллергии. Но даже если ребенок хорошо переносит мед, не перестарайтесь с количеством — умеренность и здравый смысл вам в помощь.
Как выбрать хороший мед
Пасечники советуют, на что обращать внимание при выборе меда:
Какой мед подходит детям
Безусловно, детям стоит предлагать только натуральный мед, без каких либо примесей и добавок.
Убедитесь что у ребенка нет аллергии на мед — предложите пол чайной ложки и проследите – не будет ли реакции в течение суток.
Для ребенка старше трех лет достаточно 1-2 чайной ложки меда в день
Лучше всего для детей подходят: липовый, цветочный, мед апельсинового цвета
Важно знать! При нагревании выше 40 градусов, мед утрачивает большинство полезных свойств, а выше 60 — может стать канцерогеном.
Где купить мед, и как правильно выбрать этот ценный продукт
Источник: