От чего спасет свекла: 10 целебных свойств уникального овоща
Свекла обладает множеством целебных свойств, способных защитить и укрепить организм. Рассказываем, как сохранить здоровье в домаш
Свекла обладает множеством целебных свойств, способных защитить и укрепить организм. Рассказываем, как сохранить здоровье в домашних условиях.
Пандемия коронавируса заставила нас по-новому относиться к своему здоровью. Важно следить за своим состоянием и делать все возможное, чтобы организм получал необходимые витамины и тем самым становился крепче, особенно детский. И поможет в этом деле, как уверяют врачи, именно свекла!
Домашняя изоляция, употребление алкоголя, неправильно питание, отсутствие спорта и низкий уровень подвижности — все это подрывает иммунитет и делает человека более подверженным к заражению вирусами. Особенно страдает печень, а она ведь отвечает за сотни важных процессов в организме: метаболизм, обезвреживание токсинов и бактерий, а также выработку желчи и других необходимых соединений.
Свекла — спасительница
Чтобы сохранить печень и тем самым все здоровье организма, медики советуют включить в рацион свеклу! Про целебные свойства этого овоща известно давно. В древние времена целители его использовали для лечения разных недуг.
Польза свеклы
Овощ богат на вещества, способные снизить кровяное давление и уменьшить содержание холестерина в крови. Его называют рекордсменом по концентрации бора и марганца, а по количеству железа он уступает только чесноку. Все микроэлементы способствуют кровообращению и регулируют обмен веществ.
Употребление свеклы особенно полезно при наличии заболеваний печени. Она содержит бетаин, активизирующий работу клеток печени и предупреждающий их перерождение. Также один из компонентов свеклы, бетацианин, (он придает овощу рубиновый оттенок) является сильным антиоксидантом — он замедляет развитие рака простаты и молочной железы.
Полезные свойства
-
Способствует расширению сосудов.
Повышает уровень гемоглобина в крови.
Положительно сказывается на нервной системе.
Стимулирует работу мозга и предотвращает возникновение болезни Альцгеймера.
Помогает в борьбе с анемией, общим истощением организма и упадком сил.
Нормализует эндокринные процессы организма.
Йод в составе свеклы положительно влияет на щитовидную железу.
Овощ полезен при запорах и проблемах с микрофлорой кишечника.
Обладает антисептическими свойствами — перетертые листья корнеплода используют для заживления ран.
Можно употреблять для профилактики авитаминоза и цинги.
Противопоказания и вред
Включение овоща в рацион может привести и к негативным последствиям. Свеклу не рекомендуется употреблять при наличии ряда следующих заболеваний: больных почках или проблем с мочевым пузырем, диабете, гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка или двенадцатиперстной кишки.
Что приготовить из свеклы
Свекла известна как основной ингредиент украинского борща. В тоже время есть множество других способов использовать овощ. Во многих мировых кухнях из него готовят супы, салаты, закуски, десерты и даже напитки. Например, можете приготовить свекольный морс. Ниже оставляем рецепт свекольного морса.
Вам понадобятся
-
свекла – 200 г
сахар – 100 г
вода – 1 л
сок 1 лимона
Способ приготовления
Свеклу помыть и почистить. Затем измельчить корнеплод на терке, выжать сок и оставить отдельно.
Отжатую тертую свеклу залить горячей водой и поставить на газ. Довести до кипения, а потом проварить на среднем огне еще 10-20 минут.
Добавить в компот сок лимона, сахар и отжатый свекольный сок. Довести до кипения.
Дать морсу остыть, затем процедить и перелить в кувшин со льдом.
Пейте на здоровье и не болейте!
Медики назвали чай, который защитит легкие от коронавируса
Источник: журнал «Лиза»
Источник: